茶葉冷庫
冷庫制冷系統(tǒng)之一蒸發(fā)器冷風機在制冷的同時能除去空氣中的水分,保證庫內茶葉的干燥度.配全自動數(shù)顯式電氣控制箱,自動恒溫,無須人工操作.經(jīng)多年觀察，試驗而累計以下儲存方法，請供參考：
（一）、普通密封保鮮法，也是家庭保鮮。將買回的茶葉，分成若干包，裝于茶葉罐或密縫筒里，一次要裝滿蓋上蓋，把蓋蓋嚴。有條件可在器皿筒內適當放些用布袋裝好的生石灰，以起到吸潮和保鮮作用。
（二）、真空抽氣充氮法。將備好的鋁箔與塑料做成的復合袋，采取一次性封閉真空抽氣充氮包裝貯存，也可適當加入些保鮮劑。但一經(jīng)啟封后，在短時間內用完，否則。開封保鮮解除后，時間一長同樣會陳化劣變。
（三）、冷庫保鮮法。這種大量保鮮貯存是不加任何保鮮劑，純屬物理保鮮，只要庫房建筑合理，庫溫保持在－4℃至2℃不變，即可。但茶葉出庫前必須要經(jīng)過抽真空保鮮處理，否則，茶葉曝露空氣中，由于外界冷熱相遇，水分和氧氣會形成水汽珠，而凝結在茶葉上，加速茶葉劣變

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